Fluffiger, marmorierter Boden, saftige Kirschen, sahnige Creme und Schokoglasur: Die Donauwelle ist ein absoluter Kaffeetafel-Klassiker. Sollen der helle und der dunkle Teig den Wellengang der Donau andeuten? Für Corinna Kruse und Sandra Waidikat vom Café Q in Brunstorf am Sachsenwald ist die Namensbedeutung eher unwichtig. Hauptsache, ihre Donauwelle mundet den Gästen. „Vielleicht trauen sich manche wegen der vielfältigen Arbeitsschritte nicht an die Zubereitung“, sagen die beiden. „Mit unserem Rezept ist das jedoch ein Kinderspiel.“ Die Kuchenfeen zeigen, wie man Schritt für Schritt zum köstlichen Resultat gelangt.