Die Anfänge der schokoladigen Gartmann-Dynastie reichen sogar noch viel weiter in der Geschichte zurück: Im Jahr 1810 gründete Esajas Gartmann, der aus der Schweiz nach Hamburg gekommen war, um nach Amerika auszuwandern, eine „Conditorey“ im damals noch dänischen Altona. Politische Schwierigkeiten hielten ihn davon ab, auf der anderen Seite des Ozeans sein Glück zu finden. So verwöhnte er norddeutsche Kunden mit Punsch, Likören und Schokolade. Sein Sohn Hannes Philipp Hermann Gartmann gehörte zu den ersten Industriellen Altonas, als er um 1860 in eine der frisch erfundenen Dampfmaschinen investierte. Die „Dampfschokoladenfabrik“ boomte. Auch die dritte Gartmann-Generation bewies unternehmerischen Mut: Christian Heinrich Louis Gartmann erfand die „Tannenbaum-Chokoladenkränze“ und die Gartmann-Automaten, die vielerorts in Hamburg standen. 10 Pfennige warf man ein und bekam dafür eine Rolle mit Schokodrops und eines der begehrten Gartmann-Sammelbilder. „Das waren quasi die Vorläufer der Panini-Bilder“, erzählt Corinna Gartmann und zeigt einige Alben, die in der Familie erhalten sind. Die liebevoll gestalteten Bilder und die Texte auf der Rückseite sind ein Stück Zeitgeschichte mit etlichen Serien wie „Ergötzliches vom Pferde“ über „Wie man raucht“ bis zu „Winter im Gnomenlande“.

Bis 1965 leistete sich Gartmann noch eine eigene Produktion, seither lässt das Unternehmen in Deutschland produzieren. „Nach denselben hohen Qualitätsstandards wie früher“, betont Corinna Gartmann. Das gilt für die Kringel ebenso wie für die von ihr entwickelten Crunchies in Sorten wie Karamell oder Limette, Chili oder Lakritz. Die knusprig-schokoladigen Snacks nascht man pur oder verwendet sie für Nachtische, Quarkspeisen und Joghurt mit Früchten. Corinna Gartmann würde am liebsten noch viele weitere Neuheiten auf den Markt bringen – und sagt einen Satz, den wahrscheinlich alle Gartmann- Generationen vor ihr oft ausgesprochen haben: „Mein Kopf ist voller Ideen.“