„Radikal nachhaltig trinken“ lautet denn auch der launige Werbespruch der Marke mit einem stilisierten Vogel als Logo: „Wir haben den Star als Symbol der Pflück-Schorlen ausgewählt, weil er in Symbiose mit den Obstbäumen lebt und Schädlinge fernhält“, erklärt der 55-Jährige. „Wir verwenden nur ausgesuchte Früchte von Bauernhöfen, die unsere Leidenschaft für den Erhalt der Natur teilen.“ Die Äpfel stammen aus dem Alten Land bei Hamburg, die Johannisbeeren reifen auf der Insel Rügen, und den Rhabarber liefern Bauern aus Niedersachsen. Das Unternehmen pflege direkte und persönliche Kontakte zu den Lieferanten, betont Frank Doose. Eine Mosterei in Aurich an der Nordsee verarbeitet die Köstlichkeiten gemäß den Firmenrezepten und füllt sie schließlich in die Flaschen mit dem markanten Design auf dem Etikett.

Durstlöscher Nummer eins von Pflück ist die Rhabarberschorle: „Wir haben sie mit Apfelsaft und Mineralwasser zu einem süß-säuerlichen Getränk komponiert und dabei bewiesen, dass Rhabarber auch ohne Zuckerzusatz köstlich mundet“, erklärt der Firmenchef. Wie bei allen Schorlen stecken immer 50 Prozent Früchte in der 0,33-Liter-Flasche. Die Johannisbeer-Apfel-Mischung schmeckt so richtig nach Sommer, den Klassiker aus Boskop-Äpfeln mögen die Nordlichter ebenso gern. Etwas gewagter präsentiert sich der Neuling im Sortiment: „Unsere Apfel-Gurke-Schorle haben wir zusammen mit einem Barkeeper entwickelt. Wir setzen etwas Estragon hinzu, allerdings ohne den dafür typischen Salmiakgeschmack.“ Herausgekommen sei ein Produkt mit einem neuen Genusserlebnis, das nicht nur Experimentierfreudige überzeugen soll. Weil das Unternehmen auf Gelatine bei der Herstellung der Schorlen verzichtet, können auch Veganer mit gutem Gewissen zugreifen.

Erhältlich bei famila in Schleswig-Holstein, Hamburg und Niedersachsen.