Basilikum waschen, Blätter von den Stielen zupfen. Einige Blätter beiseitelegen. Restliche Blätter einzeln in die Fächer eines Eiswürfelgefäßes geben, mit Wasser übergießen und gefrieren.

Himbeeren durch ein Sieb streichen, mit Sirup und Zitronensaft verrühren.

Eiswürfel in Longdrinkgläser geben.

Himbeermischung auf die Gläser verteilen. Mit Tonic Water aufgießen und umrühren.

Restliche Himbeeren abwechselnd mit Basilikumblättern auf Schaschlikspieße stecken und zum Drink servieren.

Tipp: Für eine Variation mit Alkohol pro Glas 2 cl Gin ergänzen.