Cranberrys hacken. Butter mit beiden Zuckersorten schaumig rühren. Ei unterrühren.

Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz vermengen. Mit Vanillemark und Cranberrys zur Ei-Zucker-Mischung geben. Alles mit den Händen einarbeiten.

Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Aus dem Teig 14 Kugeln formen, etwas plattdrücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Abstand lassen, die Cookies laufen auseinander.

Cookies etwa 13 Minuten backen.

Tipp: Die Kekse sind direkt nach dem Backen noch weich. Am nächsten Tag sind sie locker und mürbe.