Birnen-Schoko-Torte - Hier leben

Zubereitung

SCHRITT 1

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren.

SCHRITT 2

Mehl, Nüsse, Backpulver und Milch zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

SCHRITT 3

Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig in die Form geben, 30 Minuten backen, anschließend auf eine Tortenplatte geben und abkühlen lassen.

SCHRITT 4

Den abgekühlten Boden mit Preiselbeeren bestreichen.

SCHRITT 5

Die Birnen in Spalten schneiden und fächerförmig auf den Boden legen.

SCHRITT 6

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Birnen damit überziehen. Die Kuvertüre fest werden lassen, dann die Torte mit der Sahne garnieren.

Zutaten
Für 1 Springform

100 g

Butter

100 g

Zucker

1 Pck

Vanillezucker

Eier

150 g

Mehl

50 g

gemahlene Haselnüsse

1 TL

Backpulver

2 EL

Milch

200 g

Preiselbeeren (aus dem Glas)

600 g

geschälte, gekochte, abgekühlte Birnen (am besten Williams Christ)

250 g

Vollmilchkuvertüre

125 g

geschlagene Sahne