Brotspieße mit Trauben und Blauschimmelkäse

Zubereitung

SCHRITT 1

Möhre putzen und in Salzwasser bissfest garen. Abkühlen lassen.

SCHRITT 2

Salate waschen, trocken schleudern und auf eine Servierplatte legen.

SCHRITT 3

Weintrauben abspülen, Blauschimmelkäse würfeln, Möhre in 8 Stücke schneiden.

SCHRITT 4

Mehrkornbrot ebenfalls würfeln.

SCHRITT 5

Brot, Möhren, Weintrauben und Käse abwechselnd auf Spieße stecken.

SCHRITT 6

Auf der Platte anrichten.

SCHRITT 7

Tipp: Die Käsesorte lässt sich nach Geschmack variieren.

Zutaten
Für 8 Spieße

Möhre

Salz

Romana-Salatherz

1 Handvoll

Radicchio

125 g

dunkle Weintrauben

250 g

Blauschimmelkäse

4 dicke Scheiben

Mehrkornbrot (à 100 g)

Außerdem

Schaschlikspieße