Alle Salate waschen und trocken schleudern. Blätter in mundgerechte Stücke zupfen.

Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

Öl, Essig und Senf verrühren. Mit Salz abschmecken.

Granatapfelkerne unter das Dressing rühren.

Salat kurz vor dem Servieren mit dem Dressing mischen.

Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Tipp: Dazu schmecken Baguette und milder Brie.