Chili Cheese Pattys mit Bohnengemüse

Zubereitung

SCHRITT 1

Kartoffeln ungeschält garen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Pellen und würfeln.

SCHRITT 2

Bohnen putzen, waschen, in 3 cm lange Stücke brechen und 12 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen.

SCHRITT 3

Saure Sahne und Ketchup in einer Schale verrühren.

SCHRITT 4

Knoblauch pellen und in den Dip pressen.

SCHRITT 5

Mit Worcestershiresoße, Salz und Pfeffer abschmecken.

SCHRITT 6

Zwiebeln pellen und grob würfeln.

SCHRITT 7

1 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.

SCHRITT 8

Kartoffelwürfel 3 Minuten anbraten. Zwiebeln zufügen, weitere 3 Minuten braten.

SCHRITT 9

Restliches Butterschmalz in einer zweiten Pfanne erhitzen.

SCHRITT 10

Pattys von beiden Seiten kräftig anbraten, Hitze reduzieren und fertig garen.

SCHRITT 11

Grüne Bohnen und abgetropfte Kidneybohnen zu den Kartoffeln geben.

SCHRITT 12

Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und kräftig braten.

SCHRITT 13

Pattys mit Bohnengemüse und Dip servieren.

Zutaten
Für 4 Portionen

500 g

festkochende Kartoffeln

300 g

grüne Bohnen

200 g

saure Sahne

4 EL

scharfer Curryketchup

Knoblauchzehe

etwas Worcestershiresoße

Salz

Pfeffer

rote Zwiebeln

2 EL

Butterschmalz

Chili Cheese Pattys à 200 g

(an der Fleischtheke oder unter www.shop.fleischerei-famila.de erhältlich)

1 Dose

Kidneybohnen (ca. 250 g Abtropfgewicht)