Chinakohl-Orangen-Salat mit Sesamdressing

Zubereitung

SCHRITT 1

Chinakohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.

SCHRITT 2

Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.

SCHRITT 3

Beides vermengen.

SCHRITT 4

Ingwer schälen und fein hacken.

SCHRITT 5

Sesamöl mit Limettensaft und Honig verquirlen.

SCHRITT 6

Ingwer und Sesam untermischen und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.

SCHRITT 7

Dressing unter die Salatzutaten mischen.

SCHRITT 8

Den Salat mit dem Koriander bestreuen.

Zutaten
Für 4 Portionen

Chinakohl

Orangen

Stück Ingwer (ca. 2 cm)

4 EL

Sesamöl

2 EL

Limettensaft

1 TL

Honig

1 EL

Sesamsamen

Salz

Pfeffer

1 Msp.

Currypulver

2 EL

Koriandergrün, gehackt