Eiskaffee mit Zimt und Chili

Zubereitung

SCHRITT 1

Wasser aufkochen, Kaffee aufbrühen, 3 Minuten ziehen lassen und filtern. Auf 4 Gläser verteilen und abkühlen lassen.

SCHRITT 2

Schokolade fein hacken.

SCHRITT 3

Die Hälfte der Sahne mit Zucker und ½ TL Zimt steif schlagen und kühlen.

SCHRITT 4

Restliche Sahne mit Chilipulver und restlichem Zimt verrühren.

SCHRITT 5

Chilisahne und Vanilleeis auf die Gläser verteilen, kurz unter den Kaffee rühren.

SCHRITT 6

Schlagsahne mit einer Sterntülle auf die Eiskaffees geben.

SCHRITT 7

Mit gehackter Schokolade und Soße dekorieren und sofort servieren.

Zutaten
Für 4 Gläser

800 ml

Wasser

6 EL

Kaffeepulver

40 g

Zartbitterschokolade mit Chili

200 g

Sahne

1 TL

Zucker

3 TL

Zimt

0.5 TL

Chilipulver

320 g

Vanilleeis

50 ml

Karamell- oder Schokosoße