Datteln klein schneiden. Feldsalat waschen, putzen und trocken schütteln.

Birnen waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.

Dattel- und Birnenstücke mit Feldsalat, Wasser, Apfel- und Zitronensaft in einem Standmixer geben und fein pürieren. Smoothie in vier Gläser füllen und servieren.

Tipp: Die Datteln verleihen dem Smoothie eine natürliche Süße. Zudem enthalten sie viel gesundes Kalium.