Zucker auf eine Untertasse geben.

Grapefruits halbieren. Eine schöne, dicke Scheibe abschneiden und vierteln, Grapefruits auspressen. 2 EL des Safts auf eine Untertasse geben, Rest kühl stellen.

Gläser zuerst in den Saft, dann in den Zucker dippen.

Zuckerrand trocknen lassen.

Eiswürfel auf die Gläser verteilen. Sirup über das Eis geben.

Grapefruitsaft auf die Gläser verteilen.

Mit kaltem Tonic Water aufgießen.

Grapefruitviertel und Kirschen auf Spieße stecken, in den Cocktail stellen und servieren.