Gabelspaghetti in Paprikagemüse mit Thunfisch

Zubereitung

SCHRITT 1

Zwiebel pellen und würfeln. Paprika putzen, waschen und grob würfeln. Gemüse in einem Topf im heißen Öl anbraten.

SCHRITT 2

Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel zerkleinern.

SCHRITT 3

Thunfisch und alle weiteren Zutaten zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen, dann bei geringer Hitze zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Hin und wieder umrühren.

SCHRITT 4

Thymianzweige entfernen, Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

SCHRITT 5

Tipp: Dazu passen grüner Salat und geriebener Parmesan.

Zutaten
Für 4 Portionen

Zwiebel

rote Paprika

gelbe Paprika

2 EL

Öl

300 g

Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht)

2 EL

Tomatenmark

250 ml

passierte Tomaten

200 g

Sahne

500 ml

Gemüsebrühe

Thymianzweige

300 g

Gabelspaghetti

Salz

Pfeffer