Naturjoghurt mit Honig und Zitronensaft verrühren.

In ein flaches Gefäß füllen und 3 Stunden tiefgefrieren.

Nach jeweils 1 Stunde mit einer Gabel durchrrühren. Anschließend komplett durchfrieren lassen.

Beeren waschen, putzen und zuckern, dabei große Beeren halbieren. Durchziehen lassen.

1 Stunde vor dem Servieren geeisten Joghurt bei Zimmertemperatur antauen lassen.

Zitronenmelisse kalt abbrausen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen.

Geeisten Joghurt mit einem Eisportionierer oder großen Löffel auf Dessertschälchen verteilen. Beeren zufügen. Mit Melisseblättchen garnieren.