Rezept
Grapefruitgelee
Foto(s): André Chales de Beaulieu
Zubereitung
SCHRITT 1
Grapefruits und Zitrone halbieren und auspressen. Saft mit Orangensaft auf 750 ml auffüllen und in einen Kochtopf gießen.SCHRITT 2
Gelierzucker unterrühren und die Mischung zum Kochen bringen.SCHRITT 3
Unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.SCHRITT 4
Sofort in vorbereitete Einmachgläser füllen und verschließen.SCHRITT 5
Tipp: Das fruchtige Gelee schmeckt besonders gut auf frischem Weißbrot.Zutaten
Für 2 Gläser
Für 2 Gläser
3
rote Grapefruits
1
Zitrone
350 ml
Orangensaft
1 kg
Gelierzucker 1:1
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