Gurkensalat mit Sauerrahm

Zubereitung

SCHRITT 1

Salat waschen und trocken schleudern. Dill waschen und trocken tupfen.

SCHRITT 2

Salatgurken schälen und fein hobeln.

SCHRITT 3

Saure Sahne, Öl, Wasser und Zucker verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

SCHRITT 4

Gurken und Dressing vermengen.

SCHRITT 5

Salatblätter und Gurkensalat auf Tellern anrichten. Dillspitzen abzupfen, fein hacken und über den Salat geben.

SCHRITT 6

Tipp: Dieser Gurkensalat-Klassiker passt prima zum Grillbüfett.

Zutaten
Für 4 Portionen

1 Handvoll

Eichblattoder Bataviasalat

1 Bund

Dill

1.5

Salatgurken

100 g

saure Sahne

3 EL

Öl, z.B. Maiskeimöl

3 EL

Wasser

1 TL

Zucker

1 Spritzer

Zitronensaft

Salz

Pfeffer