Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Käse und Wurst in Quadrate schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden.

Öl, Essig, Senf und Sirup in einer Salatschüssel verrühren. Sparsam salzen.

Zwiebeln, Käse, Wurst und Gewürzgurken zum Dressing geben. Pfeffern und gut durchmischen.

Tipp: Dazu passen Körnerbrötchen oder Laugengebäck.