Kirsch-Schoko-Becher

Zubereitung

SCHRITT 1

Kirschen waschen, halbieren und entsteinen. 200 g Kirschen mit Apfelsaft pürieren und durch ein Sieb streichen.

SCHRITT 2

Kirschsoße mit 1 EL Zucker in einem Topf aufkochen. Vanillepuddingpulver mit etwas kaltem Wasser glattrühren, zur Kirschsoße geben und erneut aufkochen. Vom Herd nehmen. Kirschwasser unterrühren und abkühlen lassen.

SCHRITT 3

Sahne mit restlichem Zucker steif schlagen.

SCHRITT 4

Eis mit einem Eiskugelformer portionieren und in Schalen füllen. Sahne und Kirschsoße über das Eis geben.

SCHRITT 5

Mit übrigen Kirschen und geraspelter Schokolade dekorieren.

SCHRITT 6

Sofort servieren.

Zutaten
Für 4 Portionen

400 g

Kirschen

200 ml

Apfelsaft

2 EL

Zucker

1 gestr. EL

Vanillepuddingpulver

2 cl

Kirschwasser

100 g

Sahne

300 g

Schokoladeneis

300 g

Nuss- oder Karamelleis

40 g

geraspelte Zartbitterschokolade