Lebkuchendessert mit Kirschen

Zubereitung

SCHRITT 1

Sahne schlagen. Mit Quark und 2 EL Zucker verrühren.

SCHRITT 2

Kirschen in ein Sieb gießen, Saft auffangen. 250 g Kirschen abwiegen. 200 ml Saft mit Speisestärke und restlichem Zucker in einem Topf aufkochen. Kirschen zufügen, unterrühren und abkühlen lassen.

SCHRITT 3

Kirschgrütze anteilig in Dessertgläser füllen. Lebkuchen zerbröseln und darauf verteilen. Quarkmischung darüber geben. Mit geraspelter Schokolade dekorieren.

SCHRITT 4

Tipp: Wer mag, bereitet die Quarkcreme mit 4 EL Amaretto zu.

Zutaten
Für 4 Portionen

100 g

Sahne

200 g

Quark (20 %)

4 EL

Zucker

1 Glas

Schattenmorellen (350 g Abtropfgewicht)

2 gestr. EL

Speisestärke

200 g

Lebkuchen oder andere weihnachtliche Kekse und Keksreste

2 EL

geraspelte Schokolade