Milch, Trockenhefe und Zucker in einen großen Gefrierbeutel geben und mischen. Nach 5 Minuten Mehl und Salz zufügen. Beutel verschließen und Teig in der Plastiktüte kneten. 1 Stunde unter einem Tuch gehen lassen.

Öl in der Fritteuse oder einem Topf erhitzen. Eine Beutelecke abschneiden und den Teig portionsweise ins Öl geben. Die Lokmas sollten etwa 4 cm Durchmesser haben. Teigbällchen goldbraun frittieren.

Haselnusscreme in eine Spritze oder einen Spritzbeutel füllen und in die fertigen Lokmas spritzen.

Tipp: Die Bällchen mit der Creme oder mit Nüssen dekorieren.