Marzipan-Granatapfel-Pralinen

Zubereitung

SCHRITT 1

Granatapfelkerne gut abtropfen lassen.

SCHRITT 2

Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen.

SCHRITT 3

Marzipan etwas zerkleinern. Mit Granatapfelkernen, 2 EL Kakao und Puderzucker vermengen. Bällchen formen.

SCHRITT 4

Bällchen mit zwei Gabeln durch die flüssige Schokolade ziehen, 15 Minuten auf einem Gitter abtropfen lassen.

SCHRITT 5

Restlichen Kakao auf einen flachen Teller geben. Pralinen im Kakao wälzen und mindestens 4 Stunden trocknen lassen.

Zutaten
Für 4 Portionen

50 g

Granatapfelkerne

150 g

Zartbitterschokolade

100 g

Marzipanrohmasse

6 EL

Backkakao

2 EL

Puderzucker