Nackensteaks vom Grill mit fruchtigem Bohnensalat

Zubereitung

SCHRITT 1

Bohnen putzen, in Stücke schneiden und in reichlich kochendem Salzwasser 15 Minuten bissfest garen.

SCHRITT 2

Abtropfen lassen. Zwiebeln pellen, halbieren und in Ringe schneiden.

SCHRITT 3

Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.

SCHRITT 4

Zitronensaft, Olivenöl, Senf und Sirup zu einem Dressing verrühren, mit Salz abschmecken.

SCHRITT 5

Salat, Bohnen, Granatapfelkerne und Mais in einer Schüssel mischen. Dressing darübergeben.

SCHRITT 6

Mit Croûtons und Zwiebeln dekorieren.

SCHRITT 7

Nackensteaks auf dem heißen Grill garen. Zum Salat servieren.

SCHRITT 8

Tipp: Dazu passen Folienkartoffeln und Barbecuesoße.

Zutaten
Für 4 Portionen

300 g

Bohnen

Salz

rote Zwiebeln

0.5

Lollo-Rosso-Salat

Saft einer Zitrone

3 EL

Olivenöl

1 EL

Senf

1 EL

Granatapfelsirup

100 g

Granatapfelkerne

100 g

Mais

25 g

Croûtons

marinierte Nackensteaks "Barbecue rauchig"