One Pot Penne mit Parmesan

Zubereitung

SCHRITT 1

Paprika klein schneiden.

SCHRITT 2

In einem großen Topf in Öl kurz anbraten.

SCHRITT 3

Gemüsebrühe, die ungekochten Nudeln, Tomaten, Salz und Knoblauch zufügen, zum Kochen bringen und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.

SCHRITT 4

Wenn die Nudeln al dente sind, die Sahne zufügen und nochmals kurz aufkochen.

SCHRITT 5

Parmesan und Pfeffer unterrühren.

SCHRITT 6

Italienische Kräuter hinzugeben und einen Moment ziehen lassen.

Zutaten
Für 4 Portionen

rote Paprika

4 EL

Öl

500 ml

Gemüsebrühe

500 g

Nudeln

800 g

stückige Tomaten

2 TL

Salz

2 TL

Knoblauchpulver

2 EL

Sahne

60 g

Parmesan

2 TL

Pfeffer

4 TL

italienische Kräuter