Backofen auf 220 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Zwiebeln pellen und in halbe Ringe schneiden. Gouda dünn hobeln.

Pizzateig auf einem Blech ausrollen und mit einem scharfen Messer zweimal längs und dreimal quer bis zum Boden einschneiden.

Tomatenmark, passierte Tomaten, Öl und Oregano verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Esslöffel auf die Teigstücke geben und etwas verstreichen.

Auf jedes Quadrat eine Scheibe Schinken legen.

Datteln entsteinen und in Ringe schneiden.

Auf dem Schinken verteilen.

Pizzaquadrate mit Käse und Zwiebeln belegen.

Etwa 15 Minuten backen, an den Schnittstellen auseinanderbrechen und heiß auf einer Servierplatte anbieten.

Tipp: Diese Pizza ist ein toller Snack für einen Fernseh- oder Spieleabend. Dazu passen Oliven und Peperoni.