Basilikum waschen, trocken schütteln und in kleine Stücke zupfen.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe scheiden.

Tomaten und Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden.

Schafskäse würfeln.

Kichererbsen mit Sesam vermengen.

Olivenöl mit Zitronensaft und Honig mischen.

Mit Salz, Pfeffer, Chili und Paprikapulver abschmecken.

Die Salatzutaten schichtweise in vier Schraubgläser füllen. Das Dressing über den Salat gießen und die Gläser zuschrauben.

Tipp: Gekühlt bleibt der Schichtsalat gut einen Tag knackig frisch.