Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Gemahlene Mandeln auf einen flachen Teller geben, Bananenscheiben darin wenden, leicht andrücken.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Bananenscheiben von jeder Seite höchstens 1 Minute hellbraun braten.

Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Quinoa und Schokochunks mischen. Auf Müslischalen verteilen. Sojadrink zufügen und umrühren.

Gebackene Bananen auf den Müslis anrichten und sofort servieren.