Sugarone-Trauben mit Feta und Sonnenblumenkernen

Zubereitung

SCHRITT 1

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. Beiseitestellen.

SCHRITT 2

Salat waschen, trocken schütteln und auf Teller verteilen.

SCHRITT 3

Trauben waschen und halbieren. Feta würfeln.

SCHRITT 4

Sirup, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Trauben, Feta und Sonnenblumenkerne mit dem Dressing mischen.

SCHRITT 5

Trauben-Feta-Mischung auf den Salatblättern anrichten.

Zutaten
Für 4 Portionen

100 g

Sonnenblumenkerne

4 Blätter

Lollo Bianco

300 g

helle kernlose Trauben (z.B. Sugarone)

300 g

Feta

1 EL

Himbeersirup

1 EL

Himbeeressig

2 EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer