Tomaten-Feta-Salat mit Melone

Zubereitung

SCHRITT 1

Melone aus der Schale schneiden und würfeln.

SCHRITT 2

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.

SCHRITT 3

Feta abtropfen lassen und würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

SCHRITT 4

Öl und Essig verrühren, die Kräuter untermischen.

SCHRITT 5

Das Dressing zum Salat geben und alles vorsichtig vermengen.

SCHRITT 6

Tipp: Der Salat schmeckt auch mit Wassermelone.

Zutaten
Für 4 Portionen

0.5

Honigmelone (ca. 500g)

750 g

Tomaten

1 Bund

Lauchzwiebeln

250 g

Fetakäse

1 EL

Walnussöl

1 EL

Fruchtessig (am besten Pfirsich oder Mirabelle)

0.5 TL

italienische Kräuter, fein geschnitten (getrocknet oder TK)