Vegane Goldene Milch

Zubereitung

SCHRITT 1

Ingwer schälen und fein reiben.

SCHRITT 2

Haferdrink in einem Topf mit dem Ingwer erwärmen, nicht kochen.

SCHRITT 3

Kokosöl und Ahornsirup im Wasserbad erwärmen. Kurkuma, Zimt und Pfeffer zufügen. Gut verrühren.

SCHRITT 4

Haferdrink durch ein Sieb zur Gewürzpaste geben und verrühren.

SCHRITT 5

Heiß in großen Tassen servieren.

SCHRITT 6

Tipp: Wer mag, würzt die Milch zusätzlich mit etwas Kardamom oder Anis.

Zutaten
Für 4 Portionen

1 Stück

Ingwer (ca. 4 cm)

1 l

Hafermilch

1 EL

Kokosöl

2 EL

Ahornsirup oder Agavendicksaft

2.5 TL

gemahlene Kurkuma

0.5 TL

Zimt

1 Prise

Pfeffer